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ホルスタインとは？
ホルスタイン (Holstein) は、ウシ 牛の種類のひとつ。乳牛として飼育される。または馬の種類のひとつ。乗馬用として飼育される。
ドイツのシュレスヴィヒ＝ホルシュタイン州の名から由来したもの。
オランダが原産とされる。牝牛で大体600kg。牡牛になると1トンにもなる。黒と白のまだら模様が特徴的だが、劣性遺伝によって赤茶色と白の模様の牛が産まれる事もある。他の乳用種と比べて乳量が多く、多いものでは年間10000kgを生産するものもいる。ホルスタインは改良過程において、オランダ型(牡は牛肉生産・雌は牛乳生産を明確にした改良)・イングランド イギリス型(オランダ型より、産肉量を重視した改良)・アメリカ合衆国 アメリカ型(乳生産を重視した改良で、体型も大型化している)と分けられるが、日本のホルスタインはカナダ・アメリカから輸入されたものが多く、アメリカ型ホルスタインが殆どを占める。
ホルスタインに関するニュース
 長崎新聞 | 南有馬・西田さんの牛に最高賞 ホルスタインの質競うＢ＆Ｗショウ 長崎新聞 県内のホルスタインの質を競う「Ｂ＆Ｗ（ブラックアンドホワイト）ショウ」が２日、雲仙市吾妻町の全農県本部県南家畜市場であった。経産牛で最も優れた牛を表彰するグランドチャンピオンには南島原市南有馬町の西田保弘さん（５０）の牛が輝いた。 ホルスタイン牛の改良 ... |
 苫小牧民報 | 道産牛肉をアピール 新千歳空港でフェア 苫小牧民報 ホルスタイン種、交雑種の牛肉生産量は日本一。その良さや安全な生産体制などを道内外に発信しようと、生産者で組織する北海道産牛肉消費拡大強化実行委員会が企画した。 生産者によるトークショー、北海道牛肉に関するクイズ大会、試食などのほか、ブランド牛や安全・ ... |
大野農高飼育のホルスタイン 全国体型審査、高校で最高９３点 （02/20 13:56） 北海道新聞 【北斗】大野農業高が飼育している乳牛が、日本ホルスタイン登録協会の体型（たいけい）審査で全国の高校では過去最高得点の９３点を記録した。年４回ある審査には一般の酪農業者の牛も含め延べ４万頭近くが評価を受けるが「９３点の牛は酪農王国の道内でも年３、４頭。 ... |
ホルスタインに関する質問
雄のホルスタイン
ホルスタインみたいな乳牛種の雄牛ってどうしてるんでしょうか?精子を採取する以外に利用されてるんでしょうか?
日本におけるホルスタインの肉牛としての価値
日本においてホルスタインが肉牛としてどのような価値があるか、肉牛として扱われているのか?ご意見をお願いします。
ホルスタイン柄のアクセントラグを探してます
タイトル通りです。知っている方ご連絡下さい。
