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乳飲料とは？
乳飲料（にゅういんりょう）とは生乳（無調整の牛乳）や乳製品を主原料として、カルシウムやビタミンなどを加えて、特定の栄養素を強化したり、果汁やコーヒーなどを加えて、消費者の嗜好に合わせて加工されたもの。原材料に乳製品以外のものが使われていることが、加工乳と異なる。
2001年まで、一定以上の成分を満たしていれば、商品名に「牛乳」と命名することが可能であったが、現在では「牛乳」と命名できなくなった。
いわゆる「コーヒー牛乳」、「フルーツ牛乳」、「いちご牛乳」、「マンゴー牛乳」など。商品名に「オーレ」(フランス語で「牛乳の」という意味)が付くものも多い。ご当地商品としては栃木県内で流通している「レモン牛乳」が有名。日本では余り目にしないが、韓国にはバナナ牛乳、台湾にはパパイヤ牛乳という人気商品がある。
2001年まで、一定以上の成分を満たしていれば、商品名に「牛乳」と命名することが可能であったが、現在では「牛乳」と命名できなくなった。
いわゆる「コーヒー牛乳」、「フルーツ牛乳」、「いちご牛乳」、「マンゴー牛乳」など。商品名に「オーレ」(フランス語で「牛乳の」という意味)が付くものも多い。ご当地商品としては栃木県内で流通している「レモン牛乳」が有名。日本では余り目にしないが、韓国にはバナナ牛乳、台湾にはパパイヤ牛乳という人気商品がある。
乳飲料に関するニュース
日本ミルクコミュニティ、カルシウムを強化した乳飲料「メグパワー」を宅配専用で発売 日本経済新聞 (プレスリリース) 『メグパワー』は、１００ｍｌの小容量で毎日無理なくおいしく飲んでいただける、カルシウムを強化した乳飲料です。 日本人に不足しているカルシウムを牛乳の３００％（※）とることができ、骨の健康に関する機能成分ＭＢＰ（Ｒ）も配合しており、さらにカルシウムの吸収を ... |
日本ミルク、児玉工場を閉鎖 日本経済新聞 ... などを生産する児玉工場（埼玉県本庄市）を2011年３月末に閉鎖すると発表した。牛乳の消費量が減少するなか生産拠点を集約して効率を高める。48人いる従業員は配置転換する方針。跡地の利用方法は未定。同社は関東地区に、ほかに牛乳や乳飲料の工場を計４カ所持つ。 ... 埼玉の児玉工場を来年閉鎖 日本ミルクコミュニティ |
利用者負担 市が肩代わり 足利「愛のひと声」事業 東京新聞 同事業は、独居老人に飲料を配る際に安否確認もする取り組み。市元気老人課によると、事業を委託する市内の乳酸菌飲料販売会社が「トラブルの原因になる」などと利用者からの負担分徴収に難色を示したため、利用者負担は取りやめた。 同事業は、昨秋の事業仕分けを受けて ... 愛のひと声事業：足利市、利用者負担求めず 業者側「料金徴収は困難」 ／栃木 |
乳飲料に関する質問
牛乳?乳飲料?低脂肪乳?部分脱脂乳?
脂肪乳、部分脱脂乳とか、いろいろあるようですが、どのように違うのでしょうか?どれが、栄養面からいくと、体にいいのでしょうか?また、「カルシウムが多い牛乳」を飲んだら、種類は、乳飲料とかいていました。乳飲料って
「乳飲料」と「加工乳」
私はよく「低脂肪乳」なるものを買って飲んでいるのですが(普通の牛乳も飲みますが)、安売りのものを適当に買っているうちに、「低脂肪乳」の中にも「乳飲料」と「加工乳」があることに気付きました。
妊娠中、牛乳かカルシウム2倍の乳飲料か?
飲料を見かけて試しに買ってみました。パッケージもそして味もほとんど牛乳と同じで大変飲みやすかったのですが、それを周囲に話したところ、「乳飲料より牛乳を飲んだ方がいいんじゃないの?」と言われてしまいました。どっちの飲料
